โบเนนไก : งานเลี้ยงส่งท้ายปี วัฒนธรรมของคนทำงานในบริษัทญี่ปุ่น

เทศกาลช่วงปีใหม่ของญี่ปุ่นนั้นเต็มไปด้วยประเพณีและกิจกรรมมากมาย แต่ก่อนที่จะหมดปีจะมีงานๆหนึ่งที่เป็นการย้อนรำลึกถึงอดีตหนึ่งปีที่ผ่านมาว่าเกิดอะไรขึ้นบ้าง และดื่มสังสรรค์เพื่อให้ลืมความทุกข์ใจเหล่านั้นไปให้หมด 

“โบเนนไก” หรือ “งานเลี้ยงลืมปีที่ผ่าน” เป็นงานเลี้ยงที่คนมักจัดกันระหว่างเพื่อนสนิทและเพื่อนร่วมงานในบริษัทเพื่อให้ลืมปัญหาทุกข์ใจและความเครียดต่างๆที่เกิดขึ้นตลอดทั้งปี และเริ่มต้นปีใหม่ด้วยกำลังใจที่ดี  

งานเลี้ยงนี้มักจะมาพร้อมกับอาหารที่ต้องใช้มือหยิบทาน (แทนที่ปกติจะใช้ช้อนส้อม) อาทิ ซูชิ ปิ้งย่าง หรือในปัจจุบันก็จะเป็นการทานมื้อเย็นตามสะดวกก็ได้ แต่ส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับ “โนมิโฮได” หรือ “บุฟเฟ่ต์ดื่มไม่อั้น”ที่คนญี่ปุ่นมักดื่มเบียร์กันอย่างไม่ลืมหูลืมตากันเลยทีเดียว 

งานเลี้ยงโบเนนไกนี้ เกิดขึ้นในยุคสมัยของมุโระมาจิ (ยุคปี 15) เดิมทีแล้วกิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อขอบคุณซึ่งกันและกัน และในช่วงยุคสมัยเอโดะ งานเลี้ยงนี้ก็ถูกเปลี่ยนไปเป็นการกินดื่มอย่างทุกวันนี้  

งานเลี้ยงโบเนนไก ถูกจัดว่าเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นเพื่อสร้างและสมานสัมพันธ์ไมตรีของกลุ่มเพื่อนและคนในองค์กร เพราะแต่เดิมนั้นสังคมคนทำงานญี่ปุ่นมักจะไม่เปิดโอกาสให้คนได้พูดความในใจต่อกันและกัน แต่ในงานเลี้ยงนี้ทุกคนสามารถพูดกันได้อย่างเปิดอกด้วยบรรยากาศแห่งความกรึ่มด้วยเบียร์และแอลกอฮอลล์ แล้ววันรุ่งขึ้นก็จะถูกลืมไปด้วยความกึ่งตื่นกึ่งเมา   

แล้วงานเลี้ยงโบเนนไกนี้จัดขึ้นเพื่อใคร เมื่อไหร่ และที่ไหนกัน?  

งานเลี้ยงโบเนนไกมักจะจัดในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนถึงปลายเดือนธันวาคมของทุกๆปี โดยเฉพาะในวันศุกร์หรือวันเสาร์ เนื่องจากวันรุ่งขึ้นไม่ต้องไปทำงานได้หากเมา  

งานเลี้ยงนี้ส่วนใหญ่จัดโดยกลุ่มเพื่อนและกลุ่มพนักงานในบริษัท ดังนั้นคนหนึ่งคนมีโอกาสมีงานเลี้ยงโบเนนไกที่จะไปเข้าร่วมได้มากกว่า 1 งานหากเป็นคนที่อยู่ในหลากหลายแวดวง อาทิ เพื่อนสมัยมหาลัย, เพื่อนร่วมรุ่นสมาคมต่างๆ หรือแม้แต่กลุ่มที่มีความสนใจอย่างเดียวกัน   

สำหรับผู้ใหญ่วัยทำงานเองก็สามารถมีงานเลี้ยงโบเนนไกหลายครั้งได้ ขึ้นอยู่กับระดับหน้าที่การงานในองค์กร เช่น งานเลี้ยงรวมของบริษัท, งานเลี้ยงในทีม, งานเลี้ยงระดับผู้บริหาร หรือ งานเลี้ยงเพื่อสร้างความสัมพันธ์ข้ามทีม เป็นต้น  

งานเลี้ยงนี้มักจะขึ้นในร้านอาหารจำพวกอิซากายะ, ร้านอาหารสไตล์ตะวันตก และ ร้านอาหารญี่ปุ่นใหญ่ๆที่สามารถเสิร์ฟ นาเบะ, ซาซิมิ และ อาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมต่างๆ แต่ในยุคสมัยนี้ด้วยความที่ปริมาณงานในบริษัทค่อนข้างเยอะ และ งบประมาณในการจัดงานมีจำกัด บางบริษัทก็เลือกที่จะสั่งอาหารมาทานกันในออฟฟิศกัน หรือถ้างบเยอะๆหน่อยก็อาจจะไปจัดงานในโรงแรมใหญ่ๆหรือในเรือหรูอย่าง ยะคะตะบุเนะ ได้เช่นกัน  

แล้วในงานเลี้ยงนี้มีอะไรทำบ้าง?  

เริ่มเลยก็คือ เจ้าภาพจะเริ่มงานด้วยคำว่า “คัมไป” หรือ “Cheers” และชนแก้วกับทุกคนที่มาร่วมงาน หากเป็นงานเลี้ยงที่มีที่นั่ง ตำแหน่งของแต่ละคนจะถูกกำหนดไว้ โดยที่อาหารจะถูกนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ แต่ถ้าเป็นแบบตะวันตกที่ทุกคนต้องยืน ก็จะมีลักษณะเป็นบุฟเฟ่ต์ที่ทุกคนสามารถเดินได้รอบงาน โดยในงานมักจะมีกิจกรรมให้เล่นกัน อาทิ เกม (รวมทั้งเกมเกี่ยวกับการดื่ม), คาราโอเกะ หรือ การแสดงของคณะตลกต่างๆที่ถูกเชิญมาเป็นพิเศษ และงานเลี้ยงนี้มักจะมีเจ้าภาพหรือระดับอาวุโสที่จะให้โอวาทหรือพูดเป็นหลัก ซึ่งหลังจากงานเลิกแล้ว อาจจะมีบางกลุ่มย่อยที่จะไปกินเลี้ยงกันต่อเป็นงาน After Party ที่เรียกว่า “นิจิไก” หรือ “ซานจิไก”ด้วย 

มารยาทที่ควรรู้เมื่อเข้าร่วมงานเลี้ยงโบเนนไก 

– ผู้เข้าร่วมงานควรรอจนกว่าเจ้าภาพจะนำงานเลี้ยงด้วยการพูดว่า “คัมไป” จึงจะสามารถดื่มเครื่องดื่มได้ หากจิบหรือดื่มก่อนจะเป็นการเสียมารยาทพอสมควรทีเดียว 

– จะเป็นการดีถ้ามีโอกาสรินเบียร์หรือเครื่องดื่มให้กับผู้อื่น เมื่อเห็นเครื่องดื่มของคนๆนั้นกำลังจะหมดแก้ว และอย่าลืมรินโดยใช้สองมือ 

– และอีกเช่นกัน ถ้ามีคนต้องการรินเครื่องดื่มให้กับคุณ คุณก็อย่าลืมยกแก้วน้ำและรับด้วยมือทั้งสองข้างเช่นกัน 

– ถ้าคุณรู้สึกดื่มจนพอแล้ว ให้เหลือเครื่องดื่มไว้ในแก้วส่วนหนึ่ง เพราะถ้าหากคุณดื่มจนหมด จะมีคนจ้องจะรินให้คุณเพิ่มอยู่เรื่อยๆ 

– ถึงแม้งานนี้จะจัดขึ้นเพื่อให้คนได้ดื่มกันอย่างเต็มที่ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องดื่มจนเมาเละเทะ เพราะอย่าลืมว่าคุณมีรถไฟที่ต้องนั่งกลับบ้าน หรือ มีรถที่ต้องขับกลับ เพราะหากคุณดื่มมากเกินไป อาจจะกลับไม่ถึงบ้านก็เป็นได้ 

– ด้วยความที่งานนี้ ทุกคนจะสามารถพูดความในใจ และระบายสิ่งที่อัดอั้นได้อย่างเต็มที่ มารยาทที่ดีก็คือ “เรื่องใดก็ตามที่เกิดขึ้นในงาน ให้มันจบลงในงาน” ไม่พูดต่อหลังจากจบงาน ไม่ว่าจะเป็นการนินทาหรือการพูดในที่สาธารณะ เพื่อเป็นการให้เกียรติซึ่งกันและกัน  

– ท้ายสุดก็คือ ถึงแม้ว่าคุณจะดื่มหรือทานไม่เยอะมากในงาน ก็ควรติดเงินสดไปเยอะพอสมควรที่จะหารกับคนอื่นได้ด้วย  

……………………………………………………………………………………………………………… 

PASONA เราพร้อมที่จะให้บริการและสนับสนุนการหางานของผู้หางาน และ หาพนักงานให้กับบริษัท 

PASONA ผู้เชี่ยวชาญในการสรรหาบุคลากร จัดหางาน และฝึกอบรมจากประเทศญี่ปุ่น 

Contact: Client Support 

Phone: 02-108-1250 

Email: info@pasona.co.th 

Website: https://pasona.co.th/ 

#หางาน #สมัครงาน #หางานกทม. #หางานชลบุรี #หางานระยอง #หางานปทุมธานี #หางานสมุทรปราการ #หางานทำ #หางานบริษัทญี่ปุ่น #ฝากประวัติ #ค้นหางาน #PASONA  #เกร็ดความรู้ #สัมภาษณ์งาน #วัฒนธรรมญี่ปุ่น #worklifebalance #วัฒนธรรมองค์กร #เกร็ดความรู้